Scorzette Candite di Arance Moro 200gr - Terre del Moro

Il prodotto viene preparato mediante pelatura delle scorzette a mano, lasciate a bagno in acqua potabile per circa 3 giorni, cambiando l’acqua almeno una volta al giorno. Quando le scorzette si sono ammorbidite ed hanno eliminato il sapore amaro vengono tritate a pezzettini e cotte in bacinella in acciaio insieme allo zucchero di canna ed acqua potabile.A cottura ultimata vengono messe nei vasetti di vetro insieme allo sciroppo di zucchero ottenuto durante la cottura e pastorizzati. 

Confezionamento: vasetti di vetro da 200 gr.

Ingredienti: Arance rosse solo scorza ed albedo (la parte bianca sotto la buccia ) con aggiunta di zucchero di canna

Provenienza materie prime: La materia prima – arancia rossa - è coltivata direttamente in az. Centamore Sebastiano e certificata bio ( Odc Codex); lo zucchero di canna , certificato bio, è stato acquistato da Quetzal Bottega solidale(OdcIcea) provenienza Paraguay.

Modalità di utilizzo: le scorzette si possono consumare come accompagnamento di formaggi o come ripieno nella preparazione di biscotti integrali di grano duro.

Additivi: il prodotto è esente da additivi di qualsiasi natura.

Allergeni: Il prodotto non contiene allergeni.

Shelf life: da consumarsi preferibilmente entro 2 anni dalla data di produzione.

Una volta aperto mantenere in frigorifero e consumare entro poche settimane.

Modalità di utilizzo: le scorzette si possono consumare come accompagnamento di formaggi o come ripieno nella preparazione di biscotti integrali di grano duro.