Miele di Eucalipto Biologico 1 Kg

Dall’aspetto denso e cremoso, un colore ambrato, un aroma deciso, intenso e particolare che quasi ricorda le caramelle alla liquirizia: si tratta di un miele uniflorale, ciò significa che nella sua composizione è presente in modo prevalente il polline della stessa specie botanica, cioè proveniente dai fiori di Eucalipto, e per questo motivo nella sua composizione è presente una grande quantità delle sostanze balsamiche, lenitive e benefiche derivanti dalla pianta.

Il Miele di Eucalipto è molto usato in campo erboristico, viene utilizzato principalmente contro la tosse e raffreddore, oltre che in generale per i malesseri dovuti a stati di infiammazione. Tra le sue proprietà ricordiamo il supporto nei casi di bronchite e sinusite perché ha potere espettorante e mucolitico; riesce infatti a fluidificare il muco e i catarri liberando le vie nasali e l'apparato respiratorio in generale.

Il Miele di Eucalipto contiene molte sostanze antiossidanti e in particolare i flavonoidi che concorrono a mantenere il benessere del corpo perché riducono i radicali liberi che sono responsabili dell’invecchiamento cellulare. È un grande aiuto anche per i disturbi delle vie urinarie come la terribile cistite e allevia i disturbi intestinali.

In cucina, il Miele di Eucalipto viene associato a formaggi stagionati e saporiti come il grana e il parmigiano oppure con formaggi magri.

Ottimo anche nello yogurt bianco al naturale, è perfetto per accompagnare i primi e i secondi piatti di pesce e verdure miste condite semplicemente con olio, limone e miele di eucalipto.

Anche nei piatti di legumi e zuppe riesce a dare un sapore interessante e persino negli snack o con il sushi. Provate a sperimentare sia nel dolce che nel salato per trovare abbinamenti veramente sorprendenti!