Cassa di Fingerlime Siciliano 250 gr

€ 20,00

Condizione: Nuovo prodotto

Cassa da 250gr di Fingerlime prodotti in Sicilia a Villasmundo (SR). Prezzo Iva, Imballaggio e Spedizione Inclusi.

II Fingerlime a domicilio: raccolti a Villasmundo (Sicilia) e consegnati a casa tua in due giorni. Il Fingerlime è un agrume ricco di moltissime proprietà salutari, per questo utilizzato in preparazioni semplici  di alta cugina, per impreziosire le proprie preparazioni dolci e salate, di pesce e carne, e per rendere unici cocktail e bevande.

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Il Finger Lime è un agrume che originariamente cresce nella zona costiera orientale subtropicale australiana.

In Italia viene comunemente chiamato “Limone Caviale” , perché la polpa è composta da tante piccole sfere, cariche di succo, che lo fanno somigliare al caviale.

Queste sferette non influiscono sul gusto che accompagnano, se non quando sono schiacciate sotto i denti, propagando il proprio gusto in bocca con tante piccole esplosioni di sapore.

Per via della sua sapidità viene utilizzato anche come “sostituto” del sale.
La bellezza del finger lime sta delle sue perle esplosive e nella sua versatilità: possono accompagnare i cocktail, sostituendosi al lime esaltano bevande quali il mojto, accompagnare piatti semplici o di alta cucina, esaltare il sapore di torte, ostriche, capesante e molti altri piatti di pesce e carne.

Con un solo frutto di circa 10 gr si posso preparare numerose portate, sino a 8- 10 piatti.
Sembra molto delicato, ma rispetto al caviale, invece resiste bene sia alle basse che alle alte temperature.

Viene chiamato anche “caviale vegetariano” perché molto utilizzato nella cucina vegetariana e vegana è ricco di proprietà.
Contiene vitamina C e i flavonoidi, sostanze con proprietà antiossidanti: fondamentali per rafforzare le difese immunitarie e rendere la pelle più luminosa.
Non dimentichiamo inoltre che la vitamina C contenuta nel finger lime favorisce l’assorbimento del ferro e la fluidificazione del sangue.

Il finger lime possiede anche la preziosa vitamina B6 che agisce sul buon umore e contro le nausee.
Inoltre contiene acido folico (importante per le donne in gravidanza) e sodio di qualità (fondamentale per chi fa sport).

Scheda tecnica

Paese d'origineItalia
Colore bucciaVerde scuro
Superficie bucciaPapillata
FormaOblunga, a dito.
Peso medio20/30 gr
Spessore BucciaSottile
Istruzioni di conservazioneConservare in luogo fresco e asciutto, anche il frigo (+4°C) per diversi giorni
Metodo di coltivazioneNaturale
Metodo di RaccoltaManuale
Resa in succoMolto alta nei suoi grani
Colore polpaVerde Iridescente
Acidità totaleMedio-Alta

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