Risotto Spinaci e Lime

Il nostro preparato per risotto è semplicissimo da preparare: bastano 3 passaggi!

1)In una padella, fai scaldare un filo d'olio, versa il contenuto della busta e lascia rosolare qualche minuto.

2)Aggiungi l'acqua calda (circa 500 ml) e lascia cuocere per 18/20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

3)A cottura ultimata, aggiungi un po' di sale e pepe nero e manteca qualche secondo con parmigiano o pecorino.

PROVALO ANCHE COSì: Prima di versare il contenuto della busta in padella, fai rosolare 150 gr di pancetta o salsiccia, ma anche sardine o acciughe, quindi sfuma con un goccio di vino rosso, o bianco nel caso delle sardine!

Dosi per 2/3 persone.

Ingredienti: Riso Carnaroli (240gr), Spinaci essiccati (10 gr), Bucce di Lime essiccato (2 gr), Aglio essiccato (2 gr).

Ogni 10 grammi di prodotto essiccato corrispondono a 100 gr di prodotto fresco.

Conservare in luogo fresco e asciutto. Teme l'umidità

Ma oltre ad essere buona, fa anche bene!

Gli spinaci contengono ferro, ma è errata la convinzione secondo cui ne apportino un quantitativo elevato all’organismo. Per agevolare l’assorbimento di questo minerale è consigliabile consumare gli spinaci conditi con limone, o lime: la vitamina C contenuta nell’agrume aiuta, infatti, ad assorbire il ferro.

Gli spinaci sono ricchi di vitamina A e di acido folico. Sono inoltre ricchi di nitrato, una sostanza oggetto di recenti ricerche in quanto pare aiuti ad aumentare la forza dei muscoli. Contengono, inoltre luteina, utile per la salute della retina e quindi degli occhi. Sono efficaci in caso di stitichezza.

La polvere di Lime contiene proprietà dimagranti davvero benefiche e consigliate poiché è un frutto che aiuta ad accelerare il metabolismo ea bruciare i grassi. Il lime contiene acido citrico, sostanza che è un brucia grassi naturale per eccellenza. È ottimo contro la stitichezza che in molte occasioni previene il dimagrimento ed è anche un ottimo diuretico poiché aiuta a prevenire la ritenzione di liquidi.